Húsvétra készítettem egy cukormentes, a lehető leginkább kalória spórolós tortát. Egészséges alapanyagokból, könnyed sütemény sikerült.
Tészta:
30 dkg sárgarépa
10 dkg dió
2 tojás
5 dkg dia wellness negyadannyi édesítő
1,5 dl olaj
13 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
1 teáskanál sütőpor
1 teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál fahéj
csipet só
Krém:
40 dkg görög joghurt
1 dkg negyadannyi édesítő
fél citrom leve
egy citrom reszelt héja (vagy több)
5 db lapzselatin
A sárgarépát lereszeltem, a diót durvára vágtam.
A tojásokat az édesítővel habosra kevertem, majd hozzá adtam az olajat is.
A száraz alapanyagokat összekevertem. A reszelt répához adtam a diót, majd az olajos tojást és végül a lisztes keveréket.
Egy nagyobb méretű tortaformát kibéleltem sütőpapírral, majd 180 fokra felmelegített sütőben sütöttem kb. 30 percig, de sütőtől függ, tűpróbával ellenőrizzük!
Hagyjuk teljesen kihűlni a piskótát.
Készítsük el a krémet.
A joghurthoz adjuk hozzá az édesítőt, a citromot és a citromhéjat, majd a feloldott zselatint. Kenjük a tortára és díszítsük dióval, citromhéjjal.
Tálalásig tegyük hűtőbe.
Jó étvágyat kívánok!
CsillaG sütöde
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése