Sajtos-füstölt tarjás csiga

Vasárnap reggel gondoltam egyet és "összedobtam" ezt a ropogós, ízes sós csigát.

Ajándékba kaptam Németországból cheddar sajtot, a hűtőben volt főtt füstölt tarja. :-)

Hozzávalók a tésztához:

40 dkg finom liszt

3 dkg friss élesztő vagy 1 csomag szárított

0,8 dl olaj

1 teáskanál só

2-2,5 dl tej 

pici cukor

kenéshez 1 tojás

A sajt és a tarja mennyisége ízlés szerint.

A tésztát összegyúrtam és hagytam kelni kb. 45 percig. Miután a duplájára kelt nyújtottam. Én ketté szoktam venni, két rudat készítek, Jobban szeretjük a kisebb, csinos csigákat. :-)

A kelesztési idő alatt a tarját aprítóba dobtam és összedaráltam, a sajtot szobahőmérsékletre tettem, hogy ne legyen kemény.

A tésztára sorban ráhelyeztem a sajt lapokat, megszórtam a tarjával és szorosan feltekertem.

1.5 - 2 ujjnyi vastag karikákra vágtam, tojással megkentem és 180 fokos sütőben sütöttem.

Nagyon gyorsan elfogyott.  :-)

Jó étvágyat!

CsillaG sütöde