Lekváros bukta

Nincs jobb, mint a férj által készített palócleves, és mellé nincs jobb, mint a  lekváros bukta ! :-)

A legeslegjobb, pedig, ha házi készítésű a lekvár is, ami belekerül. 

Hozzávalók:

60 dkg finom liszt

3 dkg friss élesztő vagy 5 dkg pár napja lejárt szavatosságú (ez így készült és tökéletes volt) :-D

2 tojássárgája

3 dl tej

3 evőkanál cukor

1 csipet só

6-7 dkg vaj

szilva vagy/és barack lekvár

kenéshez 1 tojás

Kevés tejben felfuttatjuk az élesztőt. A vaj kivételével mindent összegyúrunk, míg sima tésztát nem kapunk, ezután beledagasztjuk az olvasztott vajat is. 

1 órára elfelejtjük, pihenni küldjük.

Kelesztés után nyújtjuk, tetszés szerinti kockákra vágjuk. Lekvárral töltjük . Kivajazott tepsiben szorosan egymás mellé helyezzük őket és még a tepsiben is kelesztjük 15 percig, tojással megkenjük. 180 fokos sütőben sütjük.

Jó étvágyat!

CsillaG sütöde