Sajtos keksz süti

Kiváló sör, bor, pálinka korcsolya. ☺ Amennyiben a korai órákban kívánjuk meg, remek reggelinek is. Ehetjük tejjel, teával. Sokáig eláll dobozban. 

Ez a recept nagyobb mennyiség, had maradjon tartalékban is. 

Hozzávalók:

Tészta:

25 dkg finom liszt

25 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt ( aki nem kedveli a tk. lisztet, készítheti csak fehér sima lisztből is)

1 csomag sütőpor

1 teáskanál só

30 dkg vaj vagy margarin

2 dl tej (teljes finom liszt esetén elég 1,5 dl)

Krém:

25 dkg vaj vagy margarin

30 dkg reszelt sajt ( lehet trappista, edami, füstölt)

só ízlés szerint és sajttól függően

1 teáskanál piros paprika

1 kávéskanál fokhagymapor (elhagyható vagy helyette őrölt kömény)

A  tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd a hűtőbe tesszük, addig kikeverjük a krémet.

A tésztát a hűlés után 4 részre osszuk, majd lisztezett felületen vékonyra, téglalap alakra kinyújtjuk és a krém 1/4 részével megkenjük és feltekerjük. Így járunk el a további három adaggal is. Folpack fóliába csomagoljuk és a fagyasztóba tesszük 0,5 - 1 órára.

A sütőt 170 fokra előmelegítjük. A kész rudakat fél ujjnyi vastagra vágjuk és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és kb. 25 percig sütjük. Figyeljük sütés közben, nehogy megégjen.

Jó étvágyat kívánok!

CsillaG sütöde

Fügés-diós süti

Gyors, kavart tésztás sütemény friss fügével, dióval és csokoládéval. 

Hozzávalók:

30 dkg liszt

1 csomag sütőpor

1 csomag vaníliás cukor

csipet só

2 dkg 1:4 cukorpótló édesítőszer vagy 10 dkg cukor

1 mokkáskanál fahéj

marék dió

pár db friss füge

3 tojás

5 dkg étcsokoládé

1 dl olaj

2 dl tej

A száraz alapanyagokat összekeverjük, a tojásokat felhabosítjuk, a csokoládét és a diót durvára vágjuk.

A száraz anyagok után mehet hozzá a tojás, olaj és tej, majd a végén a csokoládé és a dió nagy része.

23 cm átmérőjű tortaformát kibélelünk sütőpapírral, majd elsimítjuk benne a tésztát. 

Tetejére helyezzük a szeletelt fügét és a maradék diót, majd 180 fokosra

előmelegített sütőben megsütjük. 

Jó étvágyat kívánok!

CsillaG sütöde

Kevert almás-mákos

Délutáni gyors süti. Pakolgatás közben vettem észre, hogy lapul a szekrényben egy csomag darált mák. Szavatossági idejének lejárta már közeledett, így a tettek mezejére léptem. 😀 Mind olyan hozzávaló szükséges hozzá, ami általában van itthon. Édesítőszerrel és különféle lisztekkel készítettem, de természetesen cukorral és sima liszttel is kiváló.

Hozzávalók:

10 dkg zabpehelyliszt, 5 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt, 5 dkg finomliszt

(vagy 20 dkg finomliszt)

1/2 csomag sütőpor

csipet só

7 db közepes méretű alma

20 dkg darált mák

4 dkg 4:1 édesítő (vagy 16 dkg cukor)

1 csomag vaníliás cukor

reszelt citromhéj

2 db tojás

2 dl olaj

3 dl tej

 

Az almát meghámozzuk és nagy lyukú reszelőn lereszeljük, majd minden további hozzávalóval összekeverjük. Sütőpapírral bélelt közepes méretű  ( 20 x 27 cm) tepsibe öntjük, majd 180 fokra előmelegített sütőben kb. 40 percig sütjük. 

Jó étvágyat kívánok!

CsillaG sütöde