Gyors, egészséges és az éppen érő, kapható gyümölccsel lehet elkészíteni.
Hozzávalók:
50 dkg túró
5 dkg 1:4 Dia-Wellness cukorhelyettesítő vagy 20 dkg kristálycukor
csipet só
pár csepp vanília aroma vagy 2 csomag vaníliás cukor
1 nagy pohár tejföl
5 db tojás
5 evőkanál zabpehely
5 dkg vaj
2-3 evőkanál holland kakaópor
3-4 db nektarin
A tojás sárgáját, az édesítőt, vaníliát, túrót, tejfölt és a zabpelyhet összekeverjük és kb. egy óráig állni hagyjuk.
A pihenési idő után hozzákeverjük a felvert tojásfehérjét is. A masszát kettéöntjük és az egyik felébe belekeverjük a kakaóport.
Egy kb. 35 x 25 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral és először a fehér masszát beleöntjük, majd a kakaós tésztát rákanalazzuk tetszés szerint. A kockára vágott nektarint rászórjuk a tetejére és a hideg vajkockákat is eloszlatjuk rajta.
170 fokos sütőben készre sütjük.
Sülés után pihentetjük és csak azután szeleteljük.
Szerintem "hűtőhidgen" a legfinomabb.
Jó étvágyat kívánok!
CsillaG sütöde.
